Formation Développer les performances commerciales et la fréquentation client
Métiers de bouche
Fruits et légumes et Fraîche découpe
Objectif général
Professionnalisation
Type de parcours
Collectif : sans personnalisation
Intra-entreprise
Présentation
Vous apprendrez à évaluer et mesurer les performances de votre rayon. Vous explorerez divers aspects, notamment la gestion de la gamme et des assortiments, l'impact des promotions.
Points forts
Objectifs
- Définir des axes de progrès
- Optimiser les résultats commerciaux
- Augmenter la fréquentation client
Résultats attendus
Attestation de formation
Contenus de formation
- Mesurer les performances du rayon
- Gamme – Assortiments
- Impact promotionnel
- Prix de vente
- Qualité de services
- Relation client
- Hygiène et propreté
- Implantation et théâtralisation
- Évaluer le degré de satisfaction des clients
- Construire des axes de progrès