Métiers de bouche
Formation Crèmes glacées et sorbets
Chocolaterie & Glacerie
Maîtriser la réalisation de crèmes glacées et sorbets variés, afin d’augmenter votre gamme de produits glacés
Adélice Formation
Professionnalisation
Collectif : sans personnalisation
Intra-entreprise
Points forts
Objectifs
Réaliser les crèmes glacées et sorbets
Résultats attendus
Attestation de formation
Contenus de formation
Réalisation d'une gamme de 20 produits et plus sur demande