Métiers de bouche
Formation Un rayon festif pour les fêtes de fin d’année
Boucherie & Cave de mûrissement / Charcuterie - Traiteur & Rôtisserie
Organiser la mise en place d'un rayon festif pour les fêtes
Adélice Formation
Professionnalisation
Collectif : sans personnalisation
Intra-entreprise
Points forts
Objectifs
- Préparer et réussir les objectifs commerciaux des fêtes de fin d'année
- Proposer un assortiment festif
Résultats attendus
Attestation de formation
Contenus de formation
- Un assortiment et des gammes produits adaptés à la période de fin d'année
- Les techniques d'implantation et de théâtralisation
- La stratégie commerciale et promotionnelle
- La relation et le conseil client